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四川利州区朵朵食用菌撑开致富伞粟米草属

文章来源：三益农业网 | 2022-07-13

四川利州区：朵朵食用菌撑开致富伞

——利州区荣山镇女大学生村官张耀丹创业纪实　　摘菇，选菇，装运……3月19日一早，利州区荣山镇荣山村大学生村官张耀丹就开始了她忙碌的一天，这样的场景，是张耀丹梦寐以求的。她，土生土长的农村姑娘，2008年大学… 　　——利州区荣山镇女大学生村官张耀丹创业纪实

摘菇，选菇，装运……3月19日一早，利州区荣山镇荣山村大学生村官张耀丹就开始了她忙碌的一天，这样的场景，是张耀丹梦寐以求的。她，土生土长的农村姑娘，2008年大学毕业后，怀着改变农村落后面貌的梦想，毅然选择了回乡创业。

只身一人，入村寻梦

“我是农村孩子，想用自己所学的知识改变农村的落后面貌。”抱着这样的信念，2008年从成都大学毕业后的张耀丹放弃了一份月薪3000元的工作，通过参加四川省“一村一名大学生村官考试”，并被顺利录取，担任荣山镇荣山村村主任助理。

“家里人对我回农村很是不解，认为我脑子有病了，放着大城市的工作不要，跑去当村官。”说起人生选择的压力，张耀丹仍记忆犹新。

“要是人人都嫌弃农村，总想往经济条件好的地方走，那农村会更落后。想要在农村打拼，必须要深入农村了解农村。”张耀丹掏心窝子地说，当时背负家人的埋怨、亲戚朋友的不解，怀揣梦想的她只身一人来到荣山镇荣山村，开始了她的村官生活。

合作医疗、计划生育、新村建设、村务公开……一上班，繁杂琐碎的事务就摆在了张耀丹面前。入户了解情况，耐心解答疑问，虚心请教长辈，她以任劳任怨的态度应对各种问题，通过摸索锻炼，各项工作干得有模有样。初种木耳，小试身手

两年的农村工作中，天天跟村民打交道的张耀丹对乡亲们养鸡换盐钱的窘迫有切身体会。“怎样帮他们增加收入呢？”这个问题一有空就在她脑海里翻转。

荣山村林业资源丰富，何不加以利用呢？几番思考和考察后，她决定在杂灌林最丰富的大地村种植椴木木耳。

2011年初，张耀丹主动联系有意创业的邻村村民严洁，合伙筹集资金15万元种植椴木木耳。上山砍耳棒、运输、打孔、接种，张耀丹样样亲自操作，常常累得直不起腰。

“一定得转变老乡们在地里刨的小农意识。”张耀丹说，白天她种植木耳，晚上挨家挨户做工作，帮村民算经济账。终于，有10余户被她肯干的韧劲和认真的态度打动，决定跟她一起干，当年共种植木耳3万多椴。

然而，由于露天木耳种植投资大、见效慢，当年的盛产期一过，5成的耳棒就成了不值钱的肥料。一年过去了，张耀丹的木耳基地收益很小，村民们也暗自着急，这让经济本就拮据的张耀丹压力倍增。

菇类试种，喜获成功

2012年冬天，一筹莫展的张耀丹无意中从朋友口中得知菇类种植时间短、资金回收快，还可以用木耳菌棒废料作为菇类原料，成本低，种植技术也不难。于是她决定试种平菇和香菇。

“必须扭亏为盈！”张耀丹暗下决心。说干就干的张耀丹东拼西凑10万元，在交通便利的荣山村开始了再创业。选料、装袋、灭菌、点种，任何一个环节她都认真对待，遇见问题立即咨询专家。功夫不负有心人，今年2月，她的平菇出菇了，成活率达98%。

“为了打开销售市场，第一次我满怀喜悦地凌晨三点准时赶到南河批发市场。来到市场，跟其他卖家一比，才发现自己的平菇叶片脆弱，卖不起价，最后以每斤2元的低价卖出去了。”张耀丹说，“手里捏着120多元辛辛苦苦赚到的钱，心里难受极了！”

“你的菇口感脆滑，怕什么，一定能销售好！”朋友的一席话让张耀丹豁然开朗。随后，她琢磨着用保鲜膜将平菇包裹起来，这样平菇最嫩的样子被完好无损地定格下来了，销售跟着好了起来，首批平菇被抢售一空，盈利近10万元。

平菇的丰收让村民们看到了希望。3月，张耀丹联合荣山村党支部成立了荣山村食用菌专业合作社，通过“支部+合作社”的方式，带动周边30余户村民种植平菇、香菇等食用菌3万多袋，预计年产值可实现30余万元，年户均增收1万余元。

“小张爱动脑筋，有文化又肯吃苦，跟着她干莫得错！”提起张耀丹，村民们纷纷称赞。

“我现在已把本钱赚回来了，天天都能接到订货的电话，忙得开心。下一步想和乡亲们一起扩大规模，让产品进超市……”谈到未来，张耀丹自信满满。